秋季是夏季和冬季的過渡季節，此時夏季的炎熱退去，冬季的寒冷還沒到來，自然界呈現出肅殺凋零之景，而在五行養生中，秋季對應人體的肺臟，此時應該注意對肺臟的保健，同時秋燥易咳，久咳傷肺，而且肺主皮毛，秋季燥為主氣，養肺自然成了此時養生的重點。

另外，在五情中，憂思傷肺，而秋季萬物凋零，容易感秋悲秋，所以從情志養生的角度，秋養肺也是重點。

秋季養生貴在養陰防燥。秋季陽氣漸收，陰氣生長，故保養體內陰氣成為首要任務，而養陰的關鍵在于防燥，這一原則應具體貫徹到生活的各個方面。秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，飲食宜養陰，滋潤多汁，具體方案如下：

1.補充水分

護陰潤燥多喝水必不可少。喝水時間應分配在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠會丟失不少水分，盡管在起床后沒有口渴感，但體內仍然會因為缺水出現血液黏稠。早晨起床后喝一杯涼開水(150毫升)可以降低血液黏度，增加循環血容量。
 

飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日最少飲水1200ml(約6杯)。

不同的人群喝水也應不同。對于室外工作者來說，隨身攜 帶水杯或水壺，裝400毫升~500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝，依據自己身體情況多補充水分。對于老人而言，由于老年人消化功能差，建議最好減少每次的喝水量，增加喝水次數。

特殊人群需要根據醫囑決定每天的飲水量，6個月以下的嬰兒、心臟病人和腎臟病人不宜多喝水。

2.飲食推薦

秋天燥邪盛，最易傷人肺陰。此時可通過食療達到生津潤肺、補益肺氣之功效。如鼻、唇干燥者可吃一些蘿卜、芝麻、豆腐、豆漿等。

還可食用白木耳、胡桃等食物。此外，還可以鮮百合50克、蜂蜜30克，煎湯服食;或者用生梨2只、川貝10克，加水燉服。以上兩方對肺燥久咳、慢性支氣管炎效果極佳。
 

3.喝湯以潤燥

秋季飲食以滋陰潤燥為原則，在此基礎上，每日中、晚餐喝些健身湯，一方面可以滲濕健脾、滋陰防燥，另一方面還可以進補營養、強身健體。

秋季常食的湯有：百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯，鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

總之，秋季需注意:

增減衣物

肺主一身肌表,風寒之邪最易犯肺,故要注意氣候變化,及時增添衣服,固護肌表,增強肌體抵抗能力,這是肺臟養生之首要。

心平氣和

通俗地說,心平氣和是養肺的最好方法,肺是呼吸器官,而情緒變化表現最顯現的地方就是呼吸。呼吸急促、不平穩不僅增加肺的負擔,同時也會使身體里的氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。因此,秋天的精神調養很重要。

少吃辛辣食物

秋季天氣干燥陰冷，人體內的水分相對減少，這時就特 別要注意少吃蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜等辛辣食物，以防傷到肺氣。